“在台湾，有人骂我‘卖台’，我坦然接受，常常笑对他们，此‘卖台’非彼‘卖台’，我卖的是台湾茶叶，惠的是台湾茶农，讲惠台毫不为过。”年过八旬的李瑞河精神矍铄，开场白语出惊人，又风趣幽默。

李瑞河评茶

在台北市衡阳路中段，“天仁茗茶”的招牌分外醒目。李瑞河泡上一盏茶，不一会儿，水气袅袅，茶汤清亮，满室飘香，他与福建的故事也娓娓道来……

“我的根在大陆，祖辈数代与茶结缘。感恩时代，感恩两岸和平，才有天福的今天。”李瑞河说，茶树的根在大陆，自己的根也源自大陆，爱茶爱乡密不可分，早已融为一体。“这不单是茶缘，也是血缘、根缘。”

李瑞河言语真挚，对大陆的眷恋之情令人动容。1990年，台湾股市大动荡，以茶业起家、创办天仁集团的李瑞河投资受到重创，几乎倾家荡产。1993年，已近花甲之年的李瑞河跨过海峡，来到漳浦承包茶园，重启创业路。此情此景，一如其南投旧居内的一副对联：“花甲再创业，芳草报故园。”

“那时候创业艰苦哟，碰到太多困难，多亏了乡亲们照顾，挺了过来，我欠漳浦乡亲的情。”李瑞河说，现在台湾青年到大陆创业，条件可是越来越好了。

比起当时，福建的创业环境有哪些变化？

“现在双创热潮在福建随处可见，干事创业的氛围浓厚，政策扶持力度很大，只要有好的项目就有人投钱。我觉得无论是投资，还是创业就业，福建的大好机遇都不容台湾青年错过。”李瑞河说。

作为两岸茶产业交流合作的参与者，李瑞河对福建二十多年的巨变感慨万千。他向记者摆出事实：这几年福建的茶叶产量、产值均位居大陆第一，出口量、出口额也稳居前列；福建茶产业在继承和融合的基础上，不断发展，生机勃勃，茶已成为“清新福建”一张亮丽的名片。

“这些年闽台交流日益热络，福建还有个‘大陆阿里山’呐！”记者回应。

曾多次到访过漳平台湾农民创业园的李瑞河对“大陆阿里山”印象深刻。“那是两岸农业交流的典范，福建各级政府对台商支持力度非常大，现在是条件好、台农多，有利于继续做强做大。”

新时期茶产业发展主要靠什么？

台湾茶产业做得如何？

“茶产业的发展离不开创新。你看现在的业者就是创新不够，原因在于保守，不少茶人观念保守，茶企缺乏进取心，小富即安。”在李瑞河看来，台湾茶产业要想发展，应该打开思路去创新，打开门去交流，尤其是跟大陆，绝不能受意识形态影响。

李瑞河进一步拿天福集团为例，来佐证自己的判断。“早年，我把台湾茶叶的一些先进做法带到大陆，台湾就有人质疑说台茶技术外流了，直到现在这种保守的声音还有。你瞧，多可笑。”李瑞河说，台湾茶原本就来自福建，不管是茶种，还是制茶工艺、饮茶习惯，都源自福建。“我回到福建创业，是回到台茶的源头。”

李瑞河直言，以前谈起台湾茶产业还引以为傲，因为台茶的发展理念和经营模式经常被大陆同业学习、效仿。而现在福建茶产业快速发展，已由茶叶资源大省变成茶叶产业强省，很多方面已经超过了台湾，比如茶树良种繁育水平、茶叶机械化生产水平等，这些都做得比台湾好。“福建是台湾高山茶、冻顶乌龙茶的发源地，有着极为丰富的茶树品种资源，包括乌龙茶、红茶、白茶及花茶，作为大陆最大的茶叶主产区，福建发展茶产业得天独厚。”说起福建茶叶的情况，李瑞河如数家珍。他告诉记者，如今福建茶叶已走向国际，年产量高达几十万吨，年出口量近2万吨。

“然而，福建茶能走向世界，却进不了台湾，令人遗憾。”李瑞河坦言，“台湾目前茶叶产量每年1.5万到1.6万吨，而需求总量有4万多吨，2万多吨依靠进口。岛内业界一直呼吁尽速完成两岸货贸协议商谈。然而，别说货贸协议了，连早就签订的服贸协议都卡在台湾，台湾茶产业的开放遥遥无期。另一方面，如今两岸茶产业日益一体化，在茶园管理、产品形态等整个价值链当中，呈现出密切合作的协同性，但由于台湾存在单向贸易壁垒，使得两岸茶产业合作进展缓慢。希望当局尽快放开市场，促成两岸深化合作，让大陆茶能直接对台贸易，实现互惠双赢。”

两岸茶界如何携手前行？

“人才先行。年轻人是茶界的未来，两岸茶产业的发展、茶文化的传承都离不开年轻人的推动。因此，除了要培养专业茶艺师，也应培养一批理论与应用兼优的茶科技、茶产业、茶文化青年人才。”作为老茶人，李瑞河最关心的还是下一代。他感叹说，茶文化的传承在台湾年轻一代中严重断层，岛内年轻人更爱喝咖啡，越来越少人投身茶行业，青年人才的短缺严重影响了台茶的发展。有感于此，李瑞河牵头创办了漳州科技学院，为两岸培养更多的青年茶人。

李瑞河接着说，虽然台湾茶产业遭遇发展瓶颈，但在文创、产品行销、食安监控、营销模式等方面还具备一定优势，而大陆茶产业正在转型升级阶段，着力提升附加值，并融合文化、旅游产业，所以，闽台合作的空间很大。

“茶是沟通的纽带，希望两岸茶人发挥各自优势，共同把中国茶发扬光大，把茶文化推向世界。”在两岸深耕、坚守茶产业大半辈子的李瑞河说。