美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 青椒六个
• 茄子一个
• 蒜三瓣
• 小米椒三个
• 小葱一根
• 生抽小半碗
• 香醋适量
• 鸡精适量

• 中辣 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

青椒拌茄子的做法(图文攻略)

• 1

  茄子洗干净切成俩段再剖开

• 2

  锅里加水，茄子放入蒸锅盖好盖子，蒸几分钟用一筷子戳一下，熟了就放一旁放凉

• 3

  蒜和小米椒，葱切碎，装入碗里调入鸡精香醋和酱油

• 4

  茄子和青椒放凉了撕成条，把调好的料淋上就可以了