“橡皮鱼又称剥皮鱼、搭配腌白菜来做，好吃味道鲜美。。。
橡皮鱼有很大的食疗作用：可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症、总之全身都是宝。。。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 橡皮鱼 3条
• 腌白菜 200克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

腌白菜煮橡皮鱼的做法(图文攻略)

• 1

  食材：橡皮鱼（已洗净）、腌白菜（已清洗切碎）

• 2

  取平底锅倒油烧热，下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下。

• 3

  接着，合入切好的腌白菜，加适量的料酒。

• 4

  加适量的清水煮开煮上4——5分钟。

• 5

  然后，加适量的盐。

• 6

  加适量的味精。

• 7

  调味翻匀即成。

使用的厨具：平底锅