美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 鱿鱼 1个
• 葱段 30g
• 蚝油 15g
• 姜 2片
• 蒜 3片

• 葱香 口味
• 爆 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

蚝油香葱爆鱿鱼的做法(图文攻略)

• 1

  鱿鱼宰杀洗净。

• 2

  切块，表面打十字花刀。

• 3

  入沸水汆烫一下断生。

• 4

  捞出待用。

• 5

  热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鱿鱼爆炒一下，再放入耗油、葱段翻炒均匀即可。

• 6

  成品

• 7

  成品

• 8

  成品

• 9

  成品