美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 青虾 400g
• 红椒 半个
• 黄椒 半个
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 咖喱 4块
• 尖椒 半个

辅料

• 料酒 5ml

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

咖喱虾的做法(图文攻略)

• 1

  准备好食材！这里洋葱我没照相。

• 2

  将食材切块！

• 3

  青虾 去掉虾线 我这里是不到一斤！好像是12个！可能是照相显的小 哈哈哈 可以根据人多少自己增减！用水煮熟后然后剥皮！

• 4

  锅中放入适量的油！把洋葱胡萝卜土豆放入锅中！炒香！

• 5

  锅中加入水！稍微没过去食材！先大火烧开！然后转小火！

• 6

  土豆用筷子扎一下！透了就证明熟了！然后放入咖喱块！我放了四块！根据口味可以增减！

• 7

  小火不停的搅拌！要不容易糊锅！然后加入大虾??！

• 8

  将配料倒入锅中翻炒均匀！放一点料酒

• 9

  然后水差不多干了就可以关火！

• 10

  盛盘出锅！

• 11

  我这些食材一共做了这些！两个人足够吃了！

来自 农村创业 花蝴蝶花蕾蕾 的作品 使用的厨具：平底锅