休闲农庄厨艺&农产加工:食材清单(原料调料)

• 冰糖150g
• 山楂300g
• 水500ml

• 酸甜 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

果丹皮的手工制作(农家餐饮厨艺图示教程)

• 1

  准备食材

• 2

  放盐水中浸泡一小时

• 3

  去核

• 4

  放入破壁机加水500ml，用果汁功能打二分钟

• 5

  放入锅中加冰糖小火熬十分钟

• 6

  小火，不停搅拌防粘锅

• 7

  挖几勺放烤盘中，刮平，烤箱上下火100度预热五分钟，放入烤箱烤半小时，

• 8

  温热就可以卷起来，并切好

小窍门

没烤箱只要放保鲜盒，放冰箱冷藏一晚，取出切块，粘一点糖 使用的厨具：不粘锅