“偶尔会做点曲奇，特别适合假期分享。就要过年了，这款曲奇可以用来招待客人哦”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 黄油113g
• 蛋清23g
• 糖粉45g
• 低粉140g

辅料

• 蓝莓果酱少许

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

蓝莓果酱曲奇的做法(图文攻略)

• 1

  过筛低筋面粉

• 2

  准备好其它所有材料

• 3

  黄油室温软化后打发到颜色发白即可

• 4

  加入糖粉，搅拌匀后继续打发

• 5

  分次加入蛋清，搅打至充分融合

• 6

  加入过筛后的低粉拌匀

• 7

  装入装好裱花嘴的裱花袋中

• 8

  挤入金盘中

• 9

  曲奇中间稍微压一下，挤入蓝莓果酱

• 10

  烤箱预热，165度

• 11

  15分钟-18分钟左右注意看颜色

小窍门

烤箱的实际温度需要根据你自己的烤箱来调节，边缘发黄基本就差不多了，所以不要照搬温度和时间。
果酱千万不要贪图多哦，否则后果你能看到的，中间可以稍微压一下，花嘴不同，花型就不一样。使用的厨具：电烤箱