“清淡不油腻，咸鲜适口，微微麻辣，搭配米饭或单喝都很美味。??我最喜欢的汤之一。”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 排骨 适量
• 黄豆芽 适量
• 海带结 适量
• 虫草花 适量

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 麻椒粉 适量
• 香油 适量
• 姜末 适量
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 小米椒 适量

• 微辣 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

豆芽海带排骨汤的做法(图文攻略)

• 1

  排骨适量。

• 2

  冷水下锅绰两滚，捞出用热水洗净血水。

• 3

  洗净的排骨。

• 4

  锅内适量水烧开，排骨姜片放入，中火炖三十五分钟。

• 5

  黄豆芽，海带结，虫草花适量。

• 6

  黄豆芽，海带结和虫草花放入，炖十分钟。

• 7

  关火。

• 8

  姜切末，香葱香菜切小段，小米椒切斜圈。

• 9

  盅内盛上汤，适量盐，生抽，麻椒粉，香油(可不放)姜末，香菜香葱段，小米椒圈调味。

• 10

  成品。

• 11

  成品。

使用的厨具：煮锅