“这道菜是猪瘦肉与胡萝卜搭配炒制。荤素搭配，营养均衡。猪瘦肉可以增强人体免疫力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以健脾养胃，多食用对眼睛十分有好处。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 猪肉 150g
• 胡萝卜 150g
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 味精 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

猪肉丝炒胡萝卜的做法(图文攻略)

• 1

  猪肉洗干净切成丝。

• 2

  肉丝里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

• 3

  胡萝卜洗干净。

• 4

  胡萝卜切成丝。

• 5

  起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

• 6

  起油锅，葱姜丝入锅煸香。

• 7

  肉丝入锅炒。

• 8

  炒至肉丝变色，胡萝卜入锅炒。

• 9

  加盐、味精炒。

• 10

  炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

调味品依据个人口味添加。 使用的厨具：炒锅