“原本银耳汤孩子们常喝，也喝俗了，纷纷嚷着：怎么还喝这个?但是冬天天干物燥，喝银耳汤滋阴润肺。于是我换了花样，搭配各种好吃的水果。这下好了，孩子们又开始抢着喝银耳汤了，女儿喜欢无花果，我就每次放几个，真是挺好吃呢。山药软糯，芒果酸甜不腻，银耳晶莹剔透宛似凉粉，亲们可以一试呢？”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 芒果 适量
• 山药 适量
• 银耳 1/4朵
• 无花果干 8个
• 冰糖 适量

• 酸甜 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

芒果山药银耳汤的做法(图文攻略)

• 1

  冰糖适量。

• 2

  银耳四分之一朵，凉水泡发。

• 3

  去蒂，剪成小朵。

• 4

  山药一小段切滚刀块备用。

• 5

  青芒丁儿适量。

• 6

  砂锅大半锅水，银耳冰糖凉水放入，大火烧开。

• 7

  无花果干8个(可多可少)，洗净放入。中火炖二十分钟至银耳软糯。

• 8

  山药放入，炖五分钟，山药用筷子一插即进。关火。

• 9

  停几分钟，待砂锅落滚儿，气泡散尽。

• 10

  银耳汤晶莹透亮不浑汤。(女儿扔进一朵玫瑰茄，挺美艳的说)

• 11

  盛至容器内。

• 12

  成品。

• 13

  成品。

• 14

  成品。

使用的厨具：砂锅