美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 五花肉 150g
• 鸡腿菇 300g
• 盐 5g
• 蚝油 5g
• 生抽 7g
• 老抽 2g
• 鸡精 2g
• 白糖 2g
• 料酒 5g
• 香油 2g

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

鸡腿菇炒无花肉片的做法(图文攻略)

• 1

  五花肉切片，下锅中火煸透，取出备用

• 2

  锅中留底油，加葱姜米煸香，下入鸡腿菇大火煸炒，会出好多水，直到把水分完全炒没为止

• 3

  下入煸炒过的五花肉片，加料酒大火翻炒，炒至干爽无水分

• 4

  加生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精，继续大火翻炒2分钟。关火淋香油即可

• 5

  出锅装盘