““日长处处莺声美，岁乐家家麦饭像”
麦饭是一道陕西美食，以蒸制而成。蔬菜为主，既营养又健康的绿色养生食品！”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 笋叶一小把
• 菠菜一小把
• 面粉适量
• 青蒜苗适量
• 油适量
• 盐适量
• 五香粉适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

养生麦饭的做法(图文攻略)

• 1

  笋叶和菠菜叶洗净备用

• 2

  改刀备用

• 3

  加适量面粉和五香粉

• 4

  拌均备用，面粉不能多否则会干，少则太粘，自行掌握哦

• 5

  开水锅中，篦子上铺笼布

• 6

  把拌好的菜倒入其中，笼布四边收起，以免水蒸气滴入

• 7

  上锅蒸十分钟，时间长才发黄也失去营养

• 8

  盛出备用撒上青蒜末，也可以放入辣椒面和蒜

• 9

  热锅凉油，待油熟倒入蒸好的麦饭一同搅拌，小火以免糊底，出锅放盐

• 10

  盛入碗中即可，搭配一道爽口的小菜，也可调汁一个蒜汁碗，美味即可诞生！

小窍门

麦饭的做法及其简单，就在一拌一蒸间......可用芹菜叶，油麦菜均可！笋叶别扔啊！营养更是棒棒哒！家常做法，易上手！ 使用的厨具：蒸锅、炒锅