“经常做面包，想着变变花样，换换口味，做了这款南瓜面包。不加油，用牛奶和面，加之南瓜丰富的营养，有着排除身体毒素，健脾养胃等功效，因此，这款面包很保健。”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 鸡蛋 1个
• 小麦粉 180g
• 白糖 20g
• 南瓜 600g

辅料

• 牛奶 适量
• 酵母粉 适量
• 盐 适量
• 黑芝麻 适量

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

南瓜面包的做法(图文攻略)

• 1

  南瓜去皮去瓤，切成片，入微波炉打软

• 2

  压成泥

• 3

  南瓜泥、小麦粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐置于容器中

• 4

  和成面团醒发

• 5

  醒发好的面团

• 6

  将面团分成大小均匀的面剂，揉实静置10分钟

• 7

  将面包坯放在烤盘里，再入放置了热水的烤箱中发酵30分钟

• 8

  刷上蜂蜜水

• 9

  撒上黑芝麻

• 10

  入烤箱中层，170度，上下加热，烘焙18分钟左右

• 11

  烘焙好的南瓜面包

小窍门

1、南瓜口甜，和面时要减少糖的用量。
2、烤箱温度的设定及烘焙时间要视具体情况灵活掌握。 来自 农村创业 尔东叶 的作品 使用的厨具：电烤箱