“1.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

4、胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。

5、胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根

辅料

• 玉米油 少许
• 盐 少许

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

黄瓜胡萝卜丝的做法(图文攻略)

• 1

  胡萝卜，黄瓜切丝。大蒜备好几颗。

• 2

  锅烧热倒入玉米油放入大蒜。

• 3

  倒入步骤一材料，大火炒均匀。不断翻炒，不必加水。

• 4

  加入少许盐炒均匀。

• 5

  步骤四倒入碟子中。美味的菜肴出来了。

• 6

  减肥菜肴。

• 7

  成品图。

来自 农村创业 人生何处不相逢_cCpGFe8A 的作品 使用的厨具：炒锅