“天气逐渐变冷，除了添衣增暖，还能食补防寒，煮碗酒酿汤圆滋补你的美，暖暖的。
吃汤圆加点甜酒酿、枸杞不仅可以补血、补气、暖胃、防寒，还非常的适合现在的温度，更有利于健康。纯天然食材，用爱心煮一碗酒酿汤圆给你的那位TA，满满的幸福，心里暖暖。本文【酒酿汤圆的手工做法(图文教程) 】用于农家乐美食制作、休闲农庄研学旅行、农产品加工等工艺技术参考。”

农产品加工美食:食材清单(原料佐料)

• 糯米粉200克
• 酒酿1碗
• 白砂糖60克
• 花生酱100克
• 枸杞5克

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 高级 难度

酒酿汤圆的做法(图文攻略)

• 1

  准备食材：糯米粉、甜酒酿、白砂糖、花生酱、枸杞；

• 2

  把白砂糖加适量清水煮沸，倒入糯米粉中拌均揉成光滑米团；

• 3

  分成小团，压扁，中间包花生酱，锁紧口；PS：不能用擀面杖擀，糯米太黏，只能用手压扁在放花生酱。

• 4

  做好的圆滚滚的漂亮花生味汤圆；PS：馅可以选择其他口味入黑芝麻。

• 5

  适量的清水，放入一点点白砂糖煮沸，放入汤圆；

• 6

  枸杞洗净，放入锅中继续煮；

• 7

  汤圆煮熟，把甜酒酿加入，再次煮沸即可。

小窍门

1.甜酒酿要等汤圆熟了再加入煮沸即可；
2.汤圆煮熟会浮起来；
3.汤圆馅可以选择如黑芝麻等都很好吃。使用的厨具：煮锅