养殖业是农业的主重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。2018年适合农村创业致富的风险低的种植养殖项目有哪些??

种植创业项目

种植项目一：种植香椿

香椿树嫩芽俗称“香椿头”，为我国特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有独特的芳香味挥发油，不仅口感香脆多汁，而且营养和药用价值也很高。

香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜，备受人们青睐。因此，利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品，其经济效益和社会效益十分显著。

种植项目二：种植水稻

水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域，珠江流域。还是世界上三分之一人类的主食。

种植项目三：种植红薯

又叫红芋、甘薯、蕃薯等。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。具有广阔的食用市场，还具备较多的工业用途及饲料用途。

养殖创业项目

养殖项目一：养殖山羊

中国山羊饲养历史悠久，山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。如何规划山羊养殖的发展方向，现在想搞山羊养殖的不单单是个人，还有许多大企业看到山羊肉市场，另外在城市打工累了，想回家发展事业，感觉家乡有很多可以养羊的资源都浪费了，想利用养羊，把资源利用起来，还可以成就一份事业。

养殖项目二：养殖獭兔

獭兔是典型的皮用兔，皮价看涨。生皮特级皮每张55-60元，一级皮50元，二级皮40元，三级皮30元，三级皮以上每张40-50元。15年兔皮的销量也就是前年的1/10。从前年到今年，行情一年比一年差。现在市场上兔皮生板皮统货10元/张，预计到11月份獭兔皮价格高峰期能达到20元/张，这样算起来，就是獭兔活兔每公斤顶多有4元的涨头。

文章编辑：69农村创业网农村创业新闻:2017年适合农村创业致富的热门项目有哪些？。