——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 苦菊三两
• 红彩椒各一个
• 米椒适量
• 蒜适量
• 黄彩椒适量
• 香油适量
• 香醋2匙
• 生抽适量
• 盐4克
• 鸡精共3克
• 白糖2匙
• 胡麻油2匙
• 味精适量

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

炝拌苦菊的做法(图文攻略)

• 1

  苦菊取根，撕开！彩椒，米椒，蒜瓣都洗干净备用（亲们??因为老公回来的迟，所以是晚上拍的，做的早了饭菜就凉啦！所以拍出来的图片有点暗！谅解一下哦??）

• 2

  洗好的苦菊放盆里面，蒜剁末，米椒切段放苦菊上面！彩椒切块（实际各样用了一半），油炸花生米备好

• 3

  锅里面倒油烧热炝一下米椒和蒜末！加花生米，彩椒

• 4

  换了一个大盆，那个汤盆太小啦??加所有的调料拌匀即可

• 5

  一盘菜出炉啦??

• 6

  如果你不喜欢吃彩椒的话可以加番茄，乳瓜！