“如何自制简易版的荷式松饼？酥香可口的荷氏松饼，主原料是面粉和黄油，经过冷藏发酵的工艺，呈现出与众不同的味道，面团表面很有光泽，烤好非常酥哦，放很多天都没问题（密封储存），动手烘焙吧！”

食材清单表

• 中筋面粉100g (普通面粉)
• 酵母2g
• 无盐黄油50g（融化）
• 盐1g
• 鸡蛋25g
• 温水17ml
• 黄砂糖粉30g（或黄砂糖）

• 其他 口味
• 其他 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

简单的荷式松饼的做法(图文攻略)

• 1

  将酵母和温水混合，搅拌均匀。

• 2

  另取一调理盆

• 3

  倒入融化的无盐黄油、黄砂糖和盐，倒入酵母水

• 4

  搅拌均匀。

• 5

  筛入低筋面粉

• 6

  搅拌均匀成面团

• 7

  将面团冷藏发酵1小时

• 8

  取出分成约16g的小面团搓成圆球；

• 9

  小红锅预热完成后

• 10

  放入4个小圆球

• 11

  ，盖上上盖，烘烤3-4分钟

• 12

  取出置于晾架晾凉

• 13

  可舀上牛奶炼乳冰淇淋食用。

• 14

  ~成品

使用的厨具：其他、电饼铛、不粘锅

——文章采编：69农村创业网小吃零食与休闲食品加工制作专题。