“今天懒癌发作，在家里就翻到一包年糕。好吧，年糕就年糕。方法简单，咸咸甜甜的炒鸡好吃，这是我童年的味道啊！”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 水磨年糕 250g
• 老抽 适量
• 糖 两勺

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

酱油炒年糕的做法(图文攻略)

• 1

  翻来翻去就一包水磨年糕??

• 2

  拿一半出来，放点水浸个10-15分钟，然后洗一洗

• 3

  锅里放油烧热

• 4

  放入年糕快速翻炒，每片上都裹点油，不会搭在一起

• 5

  放入老抽，快速翻炒

• 6

  放点点水，这样会糯一点。这里注意不要糊锅、粘锅。

• 7

  关火加点糖，甜里包着咸，咸里带点甜，好好次！唉就是感觉老妈烧的味道更好点，找老妈聊天去了

小窍门

全程注意不要粘锅、糊锅 使用的厨具：炒锅