“柠檬薏米水是一种饮料，适合夏季饮用。有清热利尿，去水肿的效用，薏米据说还有美白之效。”

农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

• 薏米 适量
• 柠檬 1个
• 冰糖 适量

• 原味 口味
• 煲 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

柠檬薏米水的做法(图文攻略)

• 1

  准备好材料。

• 2

  薏米先过一道水，清洗干净后浸泡三个小时候左右，或者睡觉前泡发，第二天早上起来就可以用了。

• 3

  泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。

• 4

  等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。

• 5

  柠檬用盐水洗净切片，去籽。

• 6

  关火后静置，凉至60度以下时把薏米水盛入容器，加切片的柠檬放到容器中。

小窍门

为了减肥所以没有放糖，如果喜欢喝甜的，可以在熬制的时候放入冰糖，还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。 使用的厨具：电饭煲、汤锅、煮锅