美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 韭菜 一斤
• 米椒 适量
• 胡麻油 适量

辅料

• 盐 适量
• 白糖 少量
• 白醋 少量
• 生抽 少量
• 香油 少量
• 味精 一点点

• 中辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

米椒炝韭菜的做法(图文攻略)

• 1

  韭菜捡好，洗干净备用！米椒也洗好切段。

• 2

  锅里面烧水！韭菜切段。

• 3

  水烧开后，加适量的盐，放入韭菜烫三十秒就出锅。

• 4

  捞出来过冷水。

• 5

  捏去多余的水，放入米椒。

• 6

  锅里面倒胡麻油，烧七八成热时炝一下米椒！加盐，白糖，白醋，生抽，香油，味精拌匀。

• 7

  拌匀后，装盘即可！

• 8

  成品图啦。

• 9

  成品图。

来自 农村创业 痛苦的人生 的作品 使用的厨具：炒锅