“用西牛黑枸杞做一款口感扎实的小蛋糕，营养又美味。经常食用黑枸杞还具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。所以说黑枸杞的营养价值是很高的，而花青素不但可以清除自由基，还可以养颜哦，看泡出的黑枸杞饮丝丝缕缕飘出的花青素，很漂亮。”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 200克
• 黑枸杞 少许

辅料

• 玉米油 50克
• 白糖 60克

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

黑枸杞海绵蛋糕的做法(图文攻略)

• 1

  先把各种材料备用。

• 2

  黑枸杞去掉蒂。

• 3

  鸡蛋打到打蛋盆里加入白糖，黑枸杞用少许开水泡开。

• 4

  用打蛋器打到蛋液浓稠，加入玉米油。

• 5

  再倒入泡黑枸杞的水拌匀。

• 6

  筛入面粉。

• 7

  拌成蛋糕糊。

• 8

  把蛋糊倒入纸杯八分满。

• 9

  用勺子把黑枸杞舀到纸杯里，加入黑枸杞。。

• 10

  烤箱上下火180度20分钟即可。

• 11

  看做好了是不是很简单呢。

• 12

  红红火火的小蛋糕，加入了黑枸杞好吃又健康，红红火火过新年。

• 13

  简简单单零失败的小蛋糕因为加入了黑枸杞而营养倍增

小窍门

烤箱以自家的烤箱温度为准。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱