“炝拌包菜，一道家常菜，制作原料主要有包菜、蒜末、辣椒油、食盐、白糖等。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 包白菜 1个
• 大蒜 3颗
• 香菜 1颗

辅料

• 香油 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 米醋 适量
• 盐 少量
• 鸡精 适量
• 辣椒油 适量

• 酸咸 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

炝拌包菜的做法(图文攻略)

• 1

  准备食材。

• 2

  将包白菜从中间切开，去掉根部。

• 3

  手撕一下，放入水中洗净。

• 4

  汤锅水煮沸，加入喜好的包菜，焯一下。

• 5

  直至包菜变得透明，捞出来。

• 6

  拧水，放入小盆中。

• 7

  蒜拍碎。

• 8

  加入蒜末，各种调料：少量的盐，鸡精，适量的酱油，香油，耗油，香醋，米醋，辣椒油，白糖，搅拌。

• 9

  放入盘子，撒上香菜沫，即可。

来自 农村创业 小不点_June 的作品 使用的厨具：煮锅