“尤其是夏天吃着烧烤，喝着啤酒，来点毛豆，甭提多爽了！”

食材清单表

• 毛豆适量
• 八角2个
• 葱段适量
• 姜2片
• 盐适量
• 蒜末适量
• 香叶两片
• 红辣椒适量

• 蒜香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蒜香毛豆的做法(图文攻略)

• 1

  锅中倒入适量水烧开，放入洗好的毛豆，再放入葱段，八角，红辣椒，2匙盐，少许油。大火煮开3分钟

• 2

  捞出放入盆中，如果喜欢口感面的就多煮一会。

• 3

  加入蒜末和适量的盐，翻拌均匀

• 4

  稍凉之后，作为下酒菜再合适不过了

小窍门

加入油煮出来的毛豆特别绿。使用的厨具：煮锅