一、江汉鸡养殖的选地及建场

养殖户可以选择有便利的交通条件(以保证饲料及商品鸡运输)、有清洁的水源、能通电的果园、荒山和荒地等。棚舍应建在地势较为平缓、不积水的地段。

1、对选取的场地进行围栏。土建、网围均可，高2.5～3米，以成鸡飞不出为宜。

2、建棚舍：利用竹竿或钢筋加工后搭建，用压杆或压膜线固定，并备草帘及遮阳网等物品保温遮阴，采用强度较高的塑料棚膜。棚舍大小根据饲养量及地势、地形确定，棚高一般不低于2米、以便于进行加料、加水等相关管理。棚舍地面铺设垫料(锯屑或草)或网床。棚舍的建设以简易、稳固、便于拆装为宜。场地条件好的可在出栏一批鸡后移动塑料棚舍变换放养场地，这样有利于对原棚址进行彻底消毒，将鸡粪清扫干净、堆积发酵。

二、繁育技术

江汉鸡苗的育成期可以在山地、林地、果园等散养，育成期为80天，阉鸡130天后将体弱、采食量少、吃得慢的鸡挑出来单独喂养，首先进行驱虫健胃，加喂精料，加强管理。加快其生长速度，使其羽毛丰满、色泽光亮、肌肉结实、皮下脂肪沉积均匀，与同群鸡一样，肉质保持传统养鸡风味，适应广大消费者需求。但必须做到适时出栏。

三、饲养管理

对于补喂日粮要用全价配合饲料，实行自由采食，园内还可种植牧草供鸡只采食。

牧草以多年生为好，避免每年播种，同时要求分枝分蘖多，再生性强，适应性强，适口性好。适用草种有豆科的白hn-mc优优三叶、hn-mc优优苜蓿，禾本科的hn-mc优优鸭茅、hn-mc优优无芒雀麦等。

放牧时每天早、中、晚补饲3次。

在养殖放牧区域内将经过发酵杀菌、消毒处理的畜禽粪便加20%肥土和3%糠麸拌匀堆成堆，覆膜发酵7天左右，铺于砖砌成的或在地面挖的宽50cm以上、深30～50cm的土坑中，其上用草盖好，保持潮湿，20天左右即可生出蛆、蚯蚓等虫。

每天将发酵料翻撒一部分供鸡采食，翻撒量以鸡能将其采食净为宜。采食后又可将发酵料集中起来进行再发酵、再生虫、再利用，但要保持发酵料潮湿。

在棚舍内设置足量的饮水器，以保证充足的饮水供给。

夜间必须将鸡只赶回棚内。采取这种饲料加蛆虫的饲喂方式可降低饲料耗量1/3左右，而且商品鸡的毛色光亮，体型美观，肉质细嫩，风味自然醇香，是难得的绿色产品。

四、定期驱虫

江汉鸡长期野外散养，易吃到有寄生虫卵的污泥、浊水、污物，感染寄生虫，育成鸡阶段应驱虫1次，不驱虫则鸡吃的饲料转变成营养后被虫吃掉，鸡吃料不增长，技术要点变养虫，浪费饲料，增大成本开支。所以，一定要进行定期驱虫。

——家禽养殖创业技术专题：江汉土鸡饲养技术要点