莴笋是我国重要的蔬菜之一，原产于地中海沿岸，因其适应能力强，现在我国各地都有种养莴笋。莴笋叶中含蛋白质、碳水化合物、钙、磷等多种有机物及维生素，对一些心脑血管疾病如心脏病、肾脏病、高血压等都有一定的治疗作用。下面69农村创业网就为大家介绍一下有关莴笋的种养技巧，以及种养莴笋的过程中常见的病虫害防治措施。

莴笋种养技术

1、品种选择：越冬莴笋、春莴笋选用耐寒，适应性强，抽薹迟的品种，如“耐寒白叶实”、“耐寒二白皮”、“若蔓叶”等。夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如“耐寒白叶实”、“耐热大花叶”等。

2、播期时间：春莴笋，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。秋莴笋7～9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10月至11月露地育苗。

3、整地施肥：应选择土壤疏松，排水良好，有机质丰富，保水保肥力强的土壤为宜，深耕晒地，每亩施入腐熟农家肥2-3吨，晒垡7～10天后精细整地，以1.8～1.9米开墒，正季栽培采用平墒，反季栽培采用高墒。

4、播种育苗：应适时播种，可将种子直接撒播在苗地上（播种前应用新高脂膜拌种），随即用齿耙轻耙表土，使种子播入土，并在地表喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高种子发芽率。

5、苗期管理：苗床地要经常浇水，保持土壤湿润以利于出苗。齐苗后应及时的间苗，应及时防治幼苗不可过密引起的幼苗徒长。并适时喷施新高脂膜800倍液保护幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，保护禾苗茁壮成长。

6、移栽定植：应选用表土肥沃，保水力强的地块移栽，定植前施足底肥、浇透底水，合理密植，密度以20―26厘米见方为宜，定植后浇定根水，并配合喷施新高脂膜800倍液能隔绝病虫害，缩短缓苗期，使幼苗健康成长。5、田间管理，移栽成活后应及时浇水追肥，中耕除草，防治病虫害，同时应在莴笋团棵期、茎部开始膨大时各追施速效氮肥，微量钾肥，并配合喷施壮茎灵可使莴笋杆茎粗壮、植株茂盛，天然品味浓，同时可提升抗灾害能力。为农药化肥增效降低残毒。

7、采收、采种：在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端最高叶片的相平时为收获莴笋茎的适期。秋莴笋为了延长上市期，可延迟采收，可采用在晴天用手掐去过长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5～7天喷350～500矮壮素2～3次。

莴笋虫害防治

1、蚜虫

【危害特点】在莴笋的叶背或留种株的嫩梢嫩叶上为害，造成节间变短、弯曲，幼叶向下畸形卷缩，使植株矮小，造成减产。

【防治方法】一般可用48%乐斯本1斤兑水800斤或50%抗蚜威可湿性粉剂1斤兑水2000-3000斤或10%吡虫啉1斤兑水2000斤喷雾，快杀敌乳油（顺式氯氰菊酯）、好年冬（丁硫克百威）等也有效果。

2、菜青虫

【危害特点】幼虫咬食寄主叶片，2龄前仅啃食叶肉，留下一层透明表皮，3龄后蚕食叶片孔洞或缺刻，严重时叶片全部被吃光，只残留粗叶脉和叶柄，造成绝产。

【物理防治】清洁田园，及时清除田间残株老叶和杂草，保护广赤眼蜂、微红绒茧蜂、凤蝶金小蜂等天敌。

【生物防治】低龄幼虫发生初期，喷洒苏芸金杆菌800-1000倍液或菜粉蝶颗粒体病毒每亩用20幼虫单位，对菜青虫有良好的防治效果，喷药时间最好在傍晚。

【化学防治】药剂可选用Bt500～1000倍液，或1%杀虫素乳油2000～2500倍液，或0.6%灭虫灵乳油1000～1500倍液等喷雾。

莴笋病害防治

1、霜霉病

【发病特征】霜霉病是莴笋的主要病害。春莴笋、秋莴笋均有发生，尤以春季莴笋受害较重，在春莴笋封行时最易发生。此病主要危害叶片，先在近地面叶片上出现近圆形或多角形的淡黄色病斑，叶背面长出白霉。随后，病斑变褐色，连成一片，全叶变黄枯死，并迅速蔓延至全株。数天以后，全田植株受害，一片枯黄，严重时可绝收。

【诱发病原】病菌在土壤中或秋播莴笋上越冬，种子上也可带菌。一般在春季和秋季阴天气温较低、多雨、多露、多雾、光照少，品种单一、抗病性差、底肥不足、密度过大、通风和排水不良的地块，发病严重。

【农业防治】选用抗病品种，轮作，适当控制栽植密度：施足底肥，增施磷钾肥，加强苗期水肥管理，开沟排水，灌水施肥采用沟灌等以降低田间湿度。莲座期及时预防，收获后清除病残体等。

【种子处理】用种子重量的0.3%药剂拌种。也可用25%瑞毒霉（25%甲霜灵）或50%的福美双、甲霜灵锰锌等药剂拌种。

【药剂防治】应该在发病初期就喷药，安泰生70%可湿性粉剂1斤兑水1700斤，霉克多66.8%可湿性粉剂1斤兑水700斤，25%甲霜灵1斤兑水500斤、40%乙磷铝1斤兑水250斤、64%杀毒矾1斤兑水400斤、48%瑞毒锰锌1斤兑水500斤、72.2%普力克水剂1斤兑水600-800斤、双露1斤兑水600斤、菌可得1斤兑水1000斤。常用药百菌清、杀毒矾、乙膦锰锌、瑞毒霉等也有作用。兑水喷雾，隔7-10天1次，连续3-4次。喷药以叶背为主。药剂应交替使用，可提高防治效果，延缓抗性产生。

2、灰霉病

【发病特征】该菌为害叶片和茎，叶片病斑初呈水浸状，扩大后呈不规则形灰褐色斑，湿度大时病部产生一层灰霉。茎部染病先在基部产生水浸状小斑，扩大后茎基部腐烂并生灰褐色或灰绿色霉层。高温干燥，病株逐渐干枯死亡，潮湿条件下，病株从基部向上溃烂。

【诱发病原】病原菌以菌核或分生孢子随病残体在土壤中越冬，翌年菌核萌发产出菌丝体，其上着生分生孢子，借气流传播蔓延。病菌喜温暖高湿环境，最适温度为20-25℃，相对湿度为94%左右。

【防治方法】发病初期，喷洒50%溶菌灵可湿性粉剂600-700倍液，或28%灰霉立克可湿性粉剂600倍液，或50%灭霉灵可湿性粉剂600-800倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液，或40%灰霉菌核净悬浮剂1200倍液，或65%万霉灵可湿性粉剂1000倍液、或扑海因等。各药剂交替使用。视病情7-10天喷施1次，连续防治3-4次。

3、软腐病

【发病特征】叶片、茎或根冠有伤口时，容易被病菌侵入，开始出现半透明水渍状，2-3天后病部颜色变深，表皮略下陷，溢出白色细菌溢滴物，内部除维管束外都腐烂呈粘滑软腐状，有臭味。

【流行特点】高温、多雨、虫多、伤口多、黑腐病重以及地势低洼、播种较早、田间积水的地块，发病严重。

【农业防治】选用抗病品种，如直立性品种的植株，茎基部水分容易蒸发，伤口易愈合，可减少病菌侵入，宜选择地势较高、灌排水条件好的地块，避免选用低洼易涝地块：实行轮作，基肥充分腐熟，铲除病株，病穴用石灰消毒。

【种子处理】用热水和高锰酸钾浸种。将种子放在50度热水中浸25分钟，再浸入1%高锰酸钾液中15分钟，然后用清水冲洗干净。

【药剂防治】发病初期用新植霉素或农田链霉素1斤兑水4000斤，喷雾或灌根，也可用中生菌素、菜丰宁1斤兑水80-100斤灌根。也可用农用链霉素一包和绿亨六号一包兑水30斤喷雾，或用水合霉素两包和春雷霉素一包兑水200斤喷雾。

4、菌核病

【发病特征】主要症状是地面茎基部先呈现水渍状褐色病斑，后向上扩展蔓延并腐烂，病部遍布白色丝状物和黑色鼠屎状大颗粒（菌核）。病株叶片变黄枯萎。

【诱发病原】该病以菌核在土中越冬。条件适宜时，经风雨传播侵害植株，扩大蔓延。多雨积水.低温潮湿、种养过密等均为发病条件。

【防治方法】实行3-4年轮作。用浓度为10%的盐水选种，除去混入种广中的菌核（象老鼠粪便）。深耕培，开沟排水，改善田间通风透光条什。发病初，可选用1:1:200波尔多液，或50%氯硝胺叮湿性粉剂1斤兑水300斤，或50%速克灵可湿性粉剂1斤兑水1500斤，或40%菌核净可湿性粉剂1斤兑水1000斤，或50%多菌灵可湿性粉剂1斤兑水500斤，或70%甲基托布津可湿性粉剂1斤兑水800斤、或50%农利灵可湿性粉剂1斤兑水1000斤、50%扑海因可湿性粉剂1斤兑水1000斤喷洒，每隔7-10天喷1次，连喷3次。

5、病毒病

【发病特征】莴笋染病后一般表现为花叶，严重的矮缩并黄化，汁液和桃蚜等进行非持久性传毒。

【防治方法】注意防治蚜虫，选用艾美乐、辟蚜雾等进行防治。或用金毒冠1000倍液防治、或50%多菌灵1000倍液。隔7-10天1次，连续防治3-4次。

以上就是农村创业为大家介绍的莴笋种养技术以及病虫害防治技术，希望能为广大农户提供一定的帮助，莴笋在我国蔬菜领域占有极其重要的位置，市场需求也比较大，掌握好种养莴笋的技术才能在市场竞争中占有一席之地。

——农村创业专题资料：莴笋栽培种养技术视频(创业资料)