“家常菜---萝卜蒸小鱼干”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 萝卜 半个
• 小鱼干 7条

辅料

• 蒜 4粒
• 姜 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 味极鲜酱油 1勺
• 豆豉 适量
• 辣椒 适量

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

萝卜蒸小鱼干的做法(图文攻略)

• 1

  萝卜洗净切片，鱼干提前用清水泡软洗净。

• 2

  将萝卜摆在盘子底部。

• 3

  蒜切碎。

• 4

  撒在萝卜上面。

• 5

  摆上小鱼，淋上蒸鱼豉油。

• 6

  淋上味极鲜酱油。

• 7

  放上豆豉，姜片，辣椒。

• 8

  放入蒸锅大火蒸熟。

• 9

  成品

• 10

  成品

小窍门

加入豆豉后，味道很棒。 使用的厨具：蒸锅