农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 面粉 300g
• 菠菜 适量
• 南瓜 适量

辅料

• 酵母粉 3g

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

卷心菜馒头的做法(图文攻略)

• 1

  南瓜蒸熟捣泥，加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁，用同样方法和成绿色面团，面色直接加酵母粉和面。

• 2

  取绿色面团擀成两个相同大的面片，取黄色面团一块揉成圆球

• 3

  白色面团搓成细条粘在绿色面皮上，如图

• 4

  用擀面杖擀压平整，

• 5

  然后把没有白色线条的那面放里边，包住黄色面团的一半

• 6

  然后用另一张面皮包住另一半

• 7

  同样的步骤做完其它的

• 8

  上锅蒸十五分钟，再捂一分钟岀锅

小窍门

绿色面皮大小可以自由调整，面皮大馒头就大，面皮小馒头就小。 使用的厨具：蒸锅