“白萝卜润肺止咳，秋冬季多吃水煮白萝卜能起到化痰降气、止咳平喘的作用

疙瘩汤是我们这里常吃的一直懒人汤饭，不用和面，用筷子搅拌一下就煮到锅里的面食，里面可以添加各种食材 我喜欢里面煮点白萝卜吃，做好的疙瘩汤不但味道特别香，还有一定的食疗作用”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 白萝卜 1个（小）
• 西红柿 1个
• 面粉 200g
• 鸡蛋 2个
• 水 适量

辅料

• 生抽 10g
• 盐 5g
• 葱花 5g
• 姜 2片
• 食用油 2匙

• 葱香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

萝卜番茄疙瘩汤的做法(图文攻略)

• 1

  食材备好

• 2

  面粉加入70-80度左右的开水搅拌成雪片妆

• 3

  白萝卜削去皮切成细条

• 4

  放入开水中煮开，同时锅里放两片姜

• 5

  西红柿切碎

• 6

  西红柿也煮到锅里

• 7

  锅开后下入面疙瘩搅匀煮开

• 8

  到点生抽调味

• 9

  加上适量盐

• 10

  倒入蛋液搅匀

• 11

  蛋液搅匀即可关火

• 12

  另起锅倒适量油放入葱花炸香

• 13

  将炸好的热葱油浇到疙瘩汤锅里搅匀就好

小窍门

萝卜属于阴寒之物加点姜可以起到温补的作用 使用的厨具：煮锅