农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 黄油100克
• 红糖140克
• 低粉240克
• 泡打粉2小匙
• 鸡蛋2个
• 酸奶2杯(200克)

辅料

• 熟核桃40克
• 葡萄干40克

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

核桃葡萄干酸奶玛芬的做法(图文攻略)

• 1

  准备好所有食材:黄油不用软化，葡萄干洗净沥干水分，核桃仁烤熟备用，面粉中加入泡打粉

• 2

  加了泡打粉的低粉过筛

• 3

  加入黄油

• 4

  搓成酥松粒

• 5

  加入红糖

• 6

  拌匀

• 7

  加入葡萄干和核桃仁

• 8

  拌匀

• 9

  鸡蛋打散，加入酸奶

• 10

  拌匀成蛋奶液

• 11

  倒入面粉中

• 12

  粗略搅拌至无干粉

• 13

  分装到模具里

• 14

  置预热好的180度烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右，用牙签插入玛芬中，牙签不沾料就烤好了。(烤盘中间那个大的模具里装的，我多烤了5分钟)

• 15

  烤好的样子

小窍门

具体烘烤温度和时间，依据自家烤箱脾性而定 使用的厨具：电烤箱