“黄瓜性凉，味甘，清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。”

食材清单表

• 黄瓜2根
• 盐2克
• 白糖4汤匙
• 香醋4汤匙
• 香油几滴

• 酸甜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

爽脆黄瓜的做法(图文攻略)

• 1

  黄瓜去皮

• 2

  对半切，用刀背拍黄瓜，再切断

• 3

  黄瓜中放盐腌五分钟

• 4

  倒掉腌出的水分

• 5

  放入糖、醋、香油搅拌均匀

• 6

  成品