“新年快要到了，做了一点简单的卡通饼干，小兔子的造型，小朋友一定会很喜欢的哟”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 黄油110g
• 糖粉70g
• 低筋面粉200g

辅料

• 蛋黄2个

• 甜味 口味
• 烘焙工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

卡通饼干的做法(图文攻略)

• 1

  黄油取110g切小块室温软化

• 2

  低速打发

• 3

  加入糖粉

• 4

  打至颜色发白

• 5

  分次加入蛋黄液

• 6

  打发

• 7

  筛入低粉

• 8

  用刮刀拌至无干粉状态，入冰箱冷藏一会使之变得稍硬

• 9

  然后将面团取出用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片

• 10

  用饼干模压出花型

• 11

  将做好的饼干生坯移入烤盘里

• 12

  烤箱预热170度，中层，上下火，8分钟左右

小窍门

烤箱温度根据自家烤箱温度调节。使用的厨具：电烤箱