本文【劲爆鸡米花的图示手工制作 】用于农家乐美食制作、休闲农庄研学旅行、农产品加工等工艺技术参考。

农产品加工美食:食材清单(原料佐料)

• 鸡胸肉 250g
• 新奥尔良烤翅腌料 2大勺
• 食用油 适量
• 面包糠 1小碗
• 面粉 小半碗
• 鸡蛋 1个

• 微辣 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

劲爆鸡米花的做法(图文攻略)

• 1

  材料，鸡胸肉洗干净切成小块。

• 2

  加入两大勺新奥尔良烤翅腌料。

• 3

  搅拌均匀，盖上保鲜膜静置半小时。

• 4

  准备好面包糠，面粉和鸡蛋。

• 5

  取一块腌制好的鸡肉放进面粉中裹匀。

• 6

  放入鸡蛋液中。

• 7

  再裹上一层面包糠。

• 8

  全部做好。

• 9

  锅洗干净擦干水份烧热，放入适量食用油。

• 10

  烧至五六成热，放入鸡米花小火炸至微黄。

• 11

  全部捞出来。

• 12

  再把油温改至八成热，再放进去复炸一次捞出控油即可。

• 13

  沾上番茄酱美味！

• 14

  外脆里嫩。

• 15

  甩外面的几条街。

使用的厨具：炒锅