美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 螺蛳 1000g

辅料

• 火锅底料 300g
• 生姜 1块
• 糖 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

• 中辣 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

辣炒螺蛳的做法(图文攻略)

• 1

  螺蛳剪去尾部。

• 2

  用清水反复冲洗去除杂质。

• 3

  火锅底料和生姜。

• 4

  冷锅热油。

• 5

  倒入生姜片干辣椒。

• 6

  放入螺蛳。

• 7

  加火锅底料。

• 8

  加盐糖味精。

• 9

  加水，加高汤会更好。

• 10

  汤烧开，改小火慢炖二十分钟即可。

• 11

  成品图。

来自 农村创业 媛芷媛味 的作品 使用的厨具：炒锅