——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

“纯天然生长的豆苗，鲜嫩无比，不需复杂的烹饪手法，只要简单的过个开水，淋上一点酱汁，撒上香松佐味就鲜美无比～”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 豆苗 250g
• 香松 2小勺
• 日式酱油 2勺

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香松拌豆苗的做法(图文攻略)

• 1

  豆苗从育苗盒里采出，(我的豆苗是自己种的，水培豆苗，非常简单，撒下种子后，每天浇两次水，一周后就可以吃了）

• 2

  切掉根部

• 3

  洗净

• 4

  锅中烧开水，把豆苗放入，加一点盐，豆苗变软即捞出

• 5

  豆苗过一下冷水，淋上日式酱油，撒上香松，即完成

小窍门

1.豆苗如果超市有卖的，超市买即可
2.豆苗非常鲜甜，不需额外太多调味的东西
3.撒上香松（我用的是鲣节味道的），海苔芝麻鲣鱼节的味道和豆苗混合后，滋味美妙，需要亲自尝试～～如果没有香松，随便撒点芝麻也可 使用的厨具：煮锅