小龙虾因肉味鲜美、营养丰富而广受人们欢迎，蛋白质含量很高且肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，还富含镁、锌、碘、硒等微量元素，经常食用对人体有很好的保健价值，下面我们就一起来看一看小龙虾算不算是海鲜吧！

小龙虾算不算是海鲜？

小龙虾不算是海鲜。海鲜通常是指利用海洋动物作成的料理，包括鱼类、虾类、贝类等，常见的有大黄鱼、三文鱼、大海螺、基围虾、海参、鲍鱼等，而小龙虾生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内，因此不算是海鲜。而且，淡水小龙虾并不是龙虾，其学名叫克氏原螯虾，只是长得比较像龙虾而已。

哪些人不能吃小龙虾？

1、过敏体质者：小龙虾可致过敏，食用后会诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，所以过敏体质者是不宜吃的。

2、呼吸道疾病：支气管炎和哮喘都是过敏性疾病，人体受到过敏饮食刺激时便会引起支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加，导致管腔狭窄、气道不畅、呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。

3、皮肤病患者：小龙虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

4、服用中药者：小龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者可重的会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。

小龙虾不能吃的部位

1、虾线：虾线是小龙虾肠道等消化系统，在虾的背部，有的很黑，有的颜色很淡，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

2、虾头：虾在生长的过程中一些有害的金属元素会沉积在头部，如果食用虾头，这些有害的金属元素对人的身体健康也会造成一定的影响。

3、虾腮：虾的鳃部其实是最“脏”的地方，因为虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。

4、虾黄：虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，往往会受到污染，但只要将灰色肝脏与虾黄区分开，食用量不大是没有问题的。

——69农业养龙虾创业专题资料：小龙虾算不算是海鲜？(水产养虾)