“小吃零食“核桃酥”的自制做法(图文攻略)。核桃是补脑圣品毋庸置疑，而桃酥是我们小时候对于零食的最初记忆，把核桃加入桃酥中，则是最完美的搭配”

食材清单表

• 面粉300g
• 白砂糖100g
• 黄油100g
• 鸡蛋一个
• 核桃仁45g
• 装饰核桃适量
• 泡打粉5g
• 小苏打3g

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

核桃酥的做法(图文攻略)

• 1

  准备材料，并且把核桃打碎备用

• 2

  黄油软化后加入白砂糖，打蛋器低速打到黄油颜色变浅

• 3

  加入鸡蛋液继续搅打均匀

• 4

  加入过筛后的面粉，放入泡打粉，小苏打，和打碎的核桃

• 5

  揉成面团静置片刻

• 6

  将处理好的面团先揉成若干小球状，在用手压扁，制成饼干状

• 7

  取整的核桃嵌入饼干中央，放入预热180℃的烤箱烤十五分钟，最后几分钟要看好，不要烤过了

• 8

  这是成品

——文章采编：69农村创业网小吃零食与休闲食品加工制作专题。