“清淡的一道菜，却是家里餐桌上颇受欢迎滴”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 肉末适量
• 冬瓜适量
• 葱适量
• 姜适量
• 淀粉适量
• 鸡蛋适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 蚝油适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

冬瓜汆丸子的做法(图文攻略)

• 1

  瘦肉剁成肉末

• 2

  肉末中打入一个鸡蛋，加葱姜末、盐、料酒、蚝油、水淀粉拌匀上劲

• 3

  冬瓜去皮去瓤切小块

• 4

  锅中放入清水，下入冬瓜煮

• 5

  水开后，把肉馅挤成小丸子放入一起煮

• 6

  加盐、料酒和葱花调味

• 7

  成品图