“红薯叶翠绿鲜嫩，香滑爽口，非常适合清炒。今天就搭配点海米来炒它， 很简单的一道小炒菜，用料少，做法简单，清清爽爽，营养丰富。大鱼大肉的吃腻了，就随我来做这道清新爽口的家常菜吧。”

食材清单表

• 红薯叶1把
• 海米1小把
• 姜蒜末适量
• 油盐适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

海米炒红薯叶的做法(图文攻略)

• 1

  准备好食材；

• 2

  海米提前泡软；

• 3

  烧热锅，放入适量油， 倒入姜蒜末放入锅中煸炒；

• 4

  再将泡软的海米放入锅中煸炒出香味；

• 5

  下入红薯叶翻炒；

• 6

  大火翻炒，红薯叶炒变色后加入适量的盐调料；

• 7

  盛入盘中。

小窍门

1. 干海米更香，但要提前泡软； 2. 绿叶菜要大火快炒，保持里面的营养。使用的厨具：炒锅