农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 鸡 1只
• 海带 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量（做大酱时自己酿出的酱油）

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

海带鸡汤的做法(图文攻略)

• 1

  白条鸡洗净，鸡腿和膀子分割下来，用开水把鸡焯一下，把沫洗净，重新加一锅水，放葱、姜炖鸡。用普通汤锅炖40分钟，要是用高压锅炖20分钟后自然放气；

• 2

  海带泡开；

• 3

  鸡炖好，油太多可以撇出来一些；

• 4

  大腿肉，胸脯肉撕成小条，放入鸡汤里；

• 5

  海带撕成小片，放入鸡汤里；

• 6

  放蒜末；

• 7

  放自制酱油1汤勺，放适量盐，继续炖至少20分钟，要让海带炖得足够软；

• 8

  做得了…

使用的厨具：高压锅、汤锅