“中医讲，肺为娇脏，最怕燥火。一入秋就见各种润肺小食层出不穷。
这日忽然灵关闪现，山药奶羹做过了，加入百合的山药奶羹还没试过。都说白色入肺，百合与山药，还有牛奶，都是白色。三者搅成一锅粥，想必也不错。
没有加糖，牛奶原本就有几分甜味。稠厚的奶羹，慢慢地滑进胃里，暖暖乎乎，很舒服。。。。”

农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

主料

• 百合 12克
• 铁棍山药 1根
• 牛奶 300克

辅料

• 水 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

清润百合山药奶羹的做法(图文攻略)

• 1

  用料：百合12克，铁棍山药1根，牛奶300克，水适量

• 2

  百合洗净，

• 3

  加入清水浸泡至涨发。

• 4

  山药洗净切段，

• 5

  同百合一起放入蒸锅，蒸20分钟左右，熟透出锅。

• 6

  山药去皮，

• 7

  切小段，放入料理机，

• 8

  加入百合，

• 9

  倒入牛奶。

• 10

  搅打成细腻的糊状，

• 11

  倒入锅中。

• 12

  置火上，中小火加热，并不时搅拌。

• 13

  煮沸两分钟，熄火。

• 14

  倒入杯中食用。

小窍门

蒸百合的水可以一起倒入料理机中。
喜欢甜口的，可以根据自己口味酌情添加冰糖一起熬煮。
熬煮时需不时搅拌，以防糊锅底或喷溅。 使用的厨具：食物调理机、蒸锅、煮锅