休闲农庄厨艺&农产加工:食材清单(原料调料)

• 猪瘦肉500g
• 芝麻适量
• 蜂蜜适量
• 鱼露1勺
• 酱油半勺
• 盐1匙
• 黑胡椒2g
• 生抽1勺

• 咸甜 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

蜜汁猪肉脯的手工制作(农家餐饮厨艺图示教程)

• 1

  猪瘦肉剁碎，加入除蜂蜜和芝麻以外的辅料，用筷子搅拌均匀。

• 2

  再用电动打蛋器搅上劲。

• 3

  烤盘铺锡纸，抹一层食用油。

• 4

  搅拌好的猪瘦肉倒在锡纸上，铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。

• 5

  掀开保鲜膜，刷一层蜂蜜。

• 6

  再撒上白芝麻，烤箱预热上下150度，中层烤15分钟后取出倒扣在烤网，抹蜂蜜，撒芝麻，再烤10分钟即可。

• 7

  自制无添加卫生零食，而且超实惠！