“香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品
在仲景家买了新鲜的西峡鲜香菇，用来炒菜非常美味”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 鲜香菇 4个
• 青椒 1个
• 湿面筋 12个
• 油 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 水淀粉 少许

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香菇炒面筋的做法(图文攻略)

• 1

  准备食材

• 2

  鲜香菇洗净切块

• 3

  青椒洗净切块

• 4

  不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用

• 5

  切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒

• 6

  加入少许水，盖锅盖焖2分钟

• 7

  加入盐少许

• 8

  鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒

• 9

  加入水淀粉勾芡，最后加入少许鸡精翻炒

使用的厨具：不粘锅、炒锅