“怎么做白切牛肉(手工制作攻略)？牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。。。”

白切牛肉的食材清单表

• 牛肉760克
• 桂皮适量
• 大料适量
• 料酒适量
• 酱油适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

白切牛肉的做法(图文攻略)

• 1

  食材：牛肉（已清洗焯水）、桂皮、大料

• 2

  将已清洗焯水的牛肉下入高压锅里。

• 3

  接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水。

• 4

  加适量的料酒。

• 5

  盖上盖用中小火煮上25分钟关火。

• 6

  焖至没气后开盖。

• 7

  然后，将煮好的牛肉捞出，晾凉。

• 8

  最后，晾凉好的牛肉放在案板上切成片。

• 9

  放入盘中，可以上桌了，蘸着酱油食用哦！