蛋黄中加入30克白糖和4克盐搅拌融化。
加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
提前将低筋面粉和红曲粉混合过筛。
将混合好的低粉筛入蛋黄中。
搅拌到无颗粒即可。
蛋白中加入数滴柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。
把三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀。
在把面糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
倒入两个八寸模具中,轻轻震出气泡。
提前将烤箱预热,150度中下层烤50分钟。(温度时间根据自己烤箱来定)
奶油打发到可流动性淋在蛋糕上面装饰一下就可以了。
成品图。