——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

“门前桂花飘香，就想做道有桂花的菜，算是应景也算是就地取材”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

主料

• 藕 适量
• 糯米 适量
• 桂花 适量

辅料

• 红糖 适量
• 蜂蜜 适量

• 甜味 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

桂花糯米藕的做法(图文攻略)

• 1

  糯米浸泡两小时以上

• 2

  桂花洗净备用

• 3

  藕洗净，切去一头，盛米入洞

• 4

  用牙签封好切下的藕盖

• 5

  电压力锅加水，漫过藕，加量勺红糖，调至焖炖，约35到40分钟

• 6

  熟后切片装盘，撒上桂花，淋上蜂蜜

使用的厨具：电压力锅