“去爬山，儿子非要带饭，就临时做了炒米，又快捷，又容易带”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 牛肉 适量
• 剩米饭 适量
• 甜玉米粒 适量
• 胡萝卜 半个
• 水发木耳 适量
• 菠菜 少许

辅料

• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许

• 其他 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

牛肉五彩炒饭的做法(图文攻略)

• 1

  玉米粒煮熟

• 2

  牛肉切小粒，加酱油，料酒，淀粉和少许食用油拌匀腌制，这时候可以去切别的菜

• 3

  胡萝卜洗净切小粒，木耳切小丁，菠菜洗干净切稍碎

• 4

  锅中放稍多油，放入牛肉煸炒变色

• 5

  放入胡萝卜木耳和玉米继续翻炒三分钟

• 6

  加入米饭，盐和生抽，转中小火不停翻炒

• 7

  炒两分钟加入菠菜炒至菠菜变软加鸡精即可

使用的厨具：煮锅、炒锅