黄颡鱼，俗称鮟丁鱼、黄姑、黄腊丁、黄鳍鱼等，种类较多分布于我国河川、湖泊、沟渠等水域中，是一种优质名贵经济鱼类。该鱼产量大、肉质细嫩、少细刺、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高，在国内外市场深受欢迎，特别是大规格的鲜活鱼供不应求。

黄颡鱼体长，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平，吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。眼小，侧位，眼间隔稍隆起。须4对，鼻须达眼后缘，上颌须最长，伸达胸鳍基部之后，颌须2对，外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色，体侧黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类。

觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊椎动物，有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵，到了寒冷季节，食物中小鱼较多，而底栖动物渐渐减少。

规格不同的黄颡鱼食性也有所不同，体长2-4厘米，主要摄食桡足类和枝角类；体长5-8厘米的个体，主要摄食浮游动物以及水生昆虫；超过8厘米以上个体，摄食软体动物和小型鱼类等。

黄颡鱼人工培育可喂绞碎的鱼、虾及软体动物，既要摄食动物性饵料，也吃人工配合饲料，但最好以配合饲料为主，辅以动物性鲜活饵料。在自然水域中，黄颡鱼生长速度慢，上市规格小，在一定程度上影响了市场发展。因此，黄颡鱼的人工养殖/饲养势在必行。

池塘主养黄颡鱼

1、池塘条件：

黄颡鱼耐低氧能力差， 对生态条件要求较高， 选择水源充足、水质清新、注排水方便的池塘， 面积2~5亩， 池底平32坦、淤泥10cm ~20cm、水深1.5 ~ 1.8m，池塘进水口用30目筛绢网过滤， 以防野杂鱼等敌害生物进入。

2、清塘培水：

放养前半个月， 排干池水， 用生石灰125 ~ 150kg /亩 加晶体敌百虫1.5kg/亩， 或敌杀死1瓶全池泼洒消毒， 彻底杀灭病原生物。消毒5 ~ 7天后注入新水80cm左右， 每亩用发酵好的鸡粪或牛粪、大粪200kg 培水， 过7 ~ 10天， 当池中出现大量浮游生物时即可放苗。

3、鱼种放养：

一般在6月份放养黄颡鱼夏花鱼种， 要求体质健壮， 无病无伤、规格整齐、放养规格2~ 4cm的黄颡鱼夏花， 放养数量150000~20000尾/亩。具体放养数量要依据池塘条件， 饵料丰欠及个人养殖/饲养水平高低而定，下苗一周后， 每亩再投放20cm 左右的鲢鳙鱼苗200尾左右， 以调节水质。鱼种放养时， 用3%食盐水浸洗15分钟。

4、饲料投喂：

黄颡鱼夏花入池后一周内， 主要摄食池中的浮游动物。3~ 5天后开始驯化， 投喂用绞肉机绞碎的新鲜野杂鱼肉糜， 拌入10%的鳗鱼、甲鱼或青蛙料等配合饲料混合成面团状投喂。

驯化及投喂方法：在池塘一边设4~6个饲料台， 每个饲料台规格为1m*1m， 用细网布制成， 设置在水深50cm处，将人工肉糜放在饲料台上，每天分2次投喂， 早上为7:00- 8:00 时，投喂量占1/3， 傍晚18:00 - 20:00 时， 投喂量占2/3。驯化10天 后，撤到池中1~2个饲料台上。

如果是已经驯化好吃食人工肉糜的黄颡鱼夏花， 下池后可直接将饲料投喂在池中的1~2个饵料台上。当黄颡鱼体长达到5cm以上时， 可以在肉糜中添加20%~ 30%的豆粕、菜粕、花生粕、玉米粉等植物性饲料。日投喂量根据鱼体重及池水温度而定，当水温20℃以下时， 投喂量占鱼体重的1%~3%， 水温20℃以上时， 投喂量占鱼体重的4% ~ 6%。

5、日常管理：

掌握适宜水深， 鱼种刚下池时保持水深70~80cm， 以后随着水温提高逐渐加深到1.5~1.8m。控制池水肥度， 保持透明度在30~40cm， 定期加注新水， 一般每10~15天注水1次。

调节池塘水质：每半月用生石灰10kg/亩化水泼洒1次，每月定期用杀菌药二氧化氯等进行水体消毒1次。每月喂1次药饵料， 在每千克饲料中加四环素0.6g 投喂， 每天1次， 连喂3天。每池配1.54kW 增氧机1台， 根据天气和水质情况， 合理开机增氧。

6、鱼病防治：

养殖/饲养期间， 坚持“以防为主”的方针。定期对水体、食物、鱼活饵料进行消毒，并投放药饵。黄颡鱼常见病主要有肠炎，出血性水肿病等。防治肠炎病，定期在饲料中添加1%食盐或蒜汁预防。治疗时用二氧化氯全池泼洒，同时投喂磺胺胍药饵，连续5天。

治疗出血性水肿病，用强氯精或二氧化氯全池泼洒， 连用3天。同时在饵料中添加四环素投喂， 连喂5天。黄颡鱼是无鳞鱼，对常用水产药物的耐受力不及四大家鱼，它对硫酸铜、敌百虫、高锰酸钾等药物较敏感， 防病时要慎重。