农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 剩米饭适量
• 胡萝卜1/5个
• 香菇2个
• 虾米适量
• 菠菜1颗
• 鸡蛋1个
• 葱适量

辅料

• 蚝油适量
• 盐适量
• 十三香少许

• 清淡 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

杂蔬米饭饼的做法(图文攻略)

• 1

  虾米洗净

• 2

  菠菜，胡萝卜，香菇，葱都切碎

• 3

  切碎的所有蔬菜和米饭、虾米混合，放入蚝油、盐、十三香和鸡蛋搅拌均匀

• 4

  再放入适量面粉和水，搅拌成面糊

• 5

  电饼档预热刷油，放入面糊摊开成小饼

• 6

  煎至两面金黄即可

• 7

  盛出挤上番茄酱

小窍门

放了虾米，盐要适当减少使用的厨具：电饼铛