“一年年过的真快 又要到圣诞节了 这天原本是西方盛大的节日 现在世界变小了 都成村子了 我们也一起来庆祝啦！ 推荐一道美味的芝士排骨 和朋友一起喝一杯，玩个痛快吧！”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 排骨 1kg
• 大葱 2块
• 洋葱 半个
• 香叶 适量
• 花椒粒 适量
• 姜 2片
• 清酒 1勺
• 蒜 5瓣
• 桂皮 1块

辅料

• 辣椒面 4勺
• 蒜末 2勺
• 糖 1.5勺
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 黑橄榄 适量
• 马苏里拉 1袋
• 芝麻 适量
• 胡椒粉 适量

• 微辣 口味
• 煎 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

韩式芝士排骨的做法(图文攻略)

• 1

  准备好所有的食材

• 2

  准备好所有的食材

• 3

  准备好所有的食材

• 4

  排骨在冷水中浸泡1个小时

• 5

  切黑橄榄片

• 6

  加入食材中所有材料，煮排骨

• 7

  煮40分钟到1个小时

• 8

  把所有酱料食材放在碗中搅拌均匀

• 9

  煮好的排骨捞出

• 10

  切排骨

• 11

  切好排骨放入炒锅内

• 12

  放入制作好的酱料

• 13

  再放入煮排骨的高汤

• 14

  炖至收汤

• 15

  在煎盘上放上足量的芝士和黑橄榄片

• 16

  再把炖好的排骨放上

• 17

  在排骨上撒芝麻

• 18

  开火

• 19

  把芝士溶化

• 20

  准备一碗米饭和紫菜碎

• 21

  倒入适量的香油

• 22

  做成饭团配着一起吃吧！

• 23

  开吃啦

小窍门

1、排骨尽量用整个的煮，煮熟以后切味道更好！
2、用酱炖排骨时，一定要用高汤，用水的味道差别很大！
3、视频的芝士用的有点少，建议再可以多放些！ 使用的厨具：不粘锅、煮锅